Gündem:
Obama'ya Türk usul�� yemek yedirecekler

Haberazim.com Güncel Ajans Haberleri

Tüm Restoranlar Lokantalar ve Tedarikçileri Birliği (TÜRES), Türk mutfağının dünya çapındaki bilinilirliğini artırmak için kocaman bir plan hazırlıyor. TÜRES, market, mutfak ve restoranı üçü bir arada sunan dünyaca meşhur İtalyan düzen restoran Eataly'nin Türk versiyonunu hayata geçirecek.

İçerisinde dönerden kebaba kadar Türk mutfağının takribî 15 tadının bir arada sunulacağı düzen restoranın ilk şubesinin New York'ta Manhattan'da açılması planlanıyor.

TÜRES, 2-3 bin metrekarelik bölgelerde hayata geçireceği düzen restoranda, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ile ABD Başkanı Barack Obama'yı ağırlamayı hedefliyor.

Konuyla ilgili AA muhabirinin sorularını cevaplayan TÜRES Yönetim Kurulu Başkanı Ali Tatlıdil, dünyada bir Türk markası olmadığını belirterek, dünyaca meşhur İtalyan restoran Eataly'nin Türk versiyonunu hayata geçirmeyi planladıklarını söyledi.

İtalyan menşeli Eataly'nin İtalyan mutfağını ve kültürünü yansıtan bir düzen olduğunu aktaran Tatlıdil, "Biz de bunun bir benzerini Türk mutfağına uygulayacağız" dedi.

Alanında enfazla köfte, kebap ve döner restoranları ile bir araya geldiklerini ve bu konu üstüne toplantılar yaptıkları bilgisini sağlayan Tatlıdil, şunları kaydetti:

"Bu konseptin ilkini Manhattan'da yapmak için kendimize maksat koyduk. 2-3 bin metrekarelik bir branş düşünün, içeriye girdiğinizde Türkiye'nin coğrafi ve kültürel güzelliklerini, tarihsel eserlerini göreceksiniz. Konsept doğu usulü olmayacak, çağdaş hatları yansıtacak. İçeriye giren Mevlana'yı da, Kız Kulesi'ni de, Fethiye Ölü Denizi de görecek. İçerisinde Türk mutfağının en güzel tadları sergilenecek. Restoranda tıpkı sürede Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın bilgi ofisi ile Türkiye'ye yolculuk bileti satmak için bir turizm acentesi de olacak. Aynı sürede kütüphane ile hediyelik eşya satan bir mekanın olması da planlanıyor. Böylece içeriye giren kişi, baştan sona Türk havasını teneffüs edecek. Bu düzen için 'Anatolia Cuisine' veya 'Anadolu Mutfağı' adları düşünülüyor. Ama henüz ismin ne olabileceği netleşmedi."

"30 dünya kentine götürmeyi planlıyoruz"

Tatlıdil, TÜRES şekilde söz konusu plan için hem madden, hem de manen çalışmaya hazır olduklarını, fakat desteklenmeye de gereksinimleri olduklarını söyledi.

Bu kapsamda Kültür Bakanlığı ile temasa geçerek görüştüklerini bildiren Tatlıdil, yetkililerin plan meselesinde heyecanlandıklarını, söz konusu projenin taslak durumuna getirilmesini istedikleri bilgisini vererek, "Bazen Türkiye'nin tanıtımı için 100 milyon dolar harcandığını duyuyoruz. Bu, Türkiye için kalıcı bir marka ve pazarı da büyüyebilecek bir marka" dedi.

Söz konusu konsepti dünyanın bütün kocaman şehirlerinde açmak istediklerini söz eden Tatlıdil, bunun Türkiye'yi tanıtan aşırı güzel bir plan olacağına inandıklarını anlatım etti.

Projenin bir katalog ile resmedilip Başbakana sunulacağını söyleyen Tatlıdil, "Bu, Türkiye'nin tanıtılması için en kocaman projelerden biri. 5-10 milyon dolar ile burada bir işletme kurulacak ve bu işletme kar edecek" biçiminde konuştu.

Söz konusu projede 10 ile 15 arası ürün yelpazesi olabileceği bilgisini sağlayan Tatlıdil, projenin yayılmasına New York'da Manhattan'da başlayacaklarını kaydetti.

Söz konusu konsepti 30 dünya kentine götürmeyi planladıklarını aktaran Tatlıdil, Paris'ten Tokyo'ya, Londra'dan Pretoria'ya kadar 30 şehrin belirlendiğini, bu kentlerle ilgili 30 büyükelçiliğe resmi ova yazarak maliyetlerle ilgili bilgi aldıklarını anlatım etti.

Büyükelçiliklerden dönüşlerin geldiğini söz eden Tatlıdil, bir aşırı yetkilinin zaman kaybetmeden projenin hayata geçirilmesini istediğini dile getirdi.

Proje meselesinde incelemeler yapmak için 9-12 Kasım tarihleri içinde düzenlenecek bulunan International Hotel, Motel anda Resturant Show'a da gideceklerini aktaran Tatlıdil, "Bu konsepti Manhattan'da açıp, Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan ile ABD Devlet Başkanı Obama'nın tıpkı masada yemek yemesini istiyoruz" ifadelerini kullandı.

"Bir köfteci kadar olamadık"

Tatlıdil, branş şekilde 2023 hedeflerinin 50 milyar dolar olduğunu belirterek, "Arkadaşlar bu maksat kocaman bir rakam, nasıl yakalanacak diye soruyorlar?" dedi.

Kendisinin de bugün dünyada bir köftecinin yalnızca marka değerinin 72 milyar dolar olduğunu söylediğini söz eden Tatlıdil, sözlerine şöyle devam etti:

"Kim bu köfteci: Mc Donalds. Hatta rahmetli Sakıp Sabancı'nın da buna dair bir hatırası olduğunu duyduk. Kendisine 'Sakıp bay maşallah aşırı büyüksünüz, her şey var' demişler. O da 'Olur mu bir köfteci kadar dahi olamadık' demiş. Herkes şaşırmış. Sakıp bay Mc Donalds'ın cirosunu kast etmiş orada. Bugünse Mc Donalds'ın yalnızca marka kıymeti 72 milyar dolar, bütçesini hiç söylemiyorum bile. Şimdi böyle bir şey varsa biz sebep 50 milyar dolarlık maksat koymayalım."

Tatlıdil, "Bizler Türk mutfağının varlıklı olduğunu düşünüyoruz. Fakat markalaşmada İtalya'nın makarna veya pizzası ile kafa edemiyoruz" dedi.

Büyükelçiliklerden dönüş

TÜRES'in Eataly'nin Türk versiyonunu hayata geçirmek için büyükelçiliklere gönderdiği resmi yazılara dönüşler geldi.

Yapılan dönüşlerde İtalya'da Roma'da Türk yemekleri oluşturan bir restoranın olduğu, bununla beraber memleket genelinde Türk işletmeciler nedeni ile işletilen döner dükkanlarının bulunduğu, ülkede açılacak bir Türk restoranının Türk nüfustan ziyade İtalya ve turistleri maksat almasının pozitif olabileceği belirtildi.

6 trilyon dolara yakın GSMH'sı, şahıs başına gelir kuru 45 bin doları aşan Japonya'dan yapılan dönüşte ise "Sabırlı meslek ile Türk ürünleri için aşırı müsait bir pazar yer aldığı değerlendirilmektedir" ifadeleri kullanıldı.

Tokyo'da dünyanın bütün mutfağını tatmanın olasıdır yer aldığı belirtilen açıklamada, yalnızca Tokyo'da Çin'den Tayland'a, Meksika'dan Havaii mutfağına kadar 14 ülkenin mutfağının yer aldığı kaydedildi.

Tokyo'da 21 bin 990 Çin restoranı, 16 bin 211 İtalyan restoranı, 6 bin 508 Fransız restoranı, 140 adet de Türk restoranı yer aldığı dile getirildi.

Güney Afrika'dan yapılan dönüşte ise Johannesburg 3, Cape Town da ise 1 adet olmak üzere söz konusu ülkede durumu hazırda Türk yemekleri oluşturan 4 restoranın yer aldığı bildirildi. Johannesburg'da Müslüman nüfus hummalı yer aldığı için Türk yemeklerine talebin aşırı yer aldığı vurgulandı.

Kaynak: HABER7.COM

Haber Azim Güncel Ajans Haberleri
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Film Ekipmanlarını calikusufilm.com'dan...
Ülkemizde 30 yaş üstünde olanlar çok iyi hatırlayacaklardır. İlk zamanlar televizyonlar siyah beyazdı...

Haberi Oku